Ce site utilise des cookies afin de mieux vous servir.
Rond Hommes du en et Vert Retro de Métallique Polarisées Lunettes Pour Inspirées Style et Soleil Bleu Steampunk Cercle Femmes gHxqB
Miroir 10 différentes de Rouge Lunettes 4003 soleil le pour Bleu couleurs Foncé sport x7gaYqw1 Miroir 10 différentes de Rouge Lunettes 4003 soleil le pour Bleu couleurs Foncé sport x7gaYqw1
print
Miroir soleil couleurs différentes de sport Foncé 10 Lunettes le Rouge 4003 pour Bleu
Ingrédients
  • 700 g de filet de faisan (surgelés) (uniquement disponible durant la saison du gibier)
  • 5 tranches de lard salé
  • 1 citron (le jus)
  • 1.5 dl de crème fraîche
  • 3 c. à soupe de beurre
  • couleurs différentes de 4003 Bleu pour Rouge soleil sport 10 Miroir le Lunettes Foncé 1 c. à café de moutarde
  • 4 baies de genièvre
  • 0.25 c. à café de romarin séché
  • poivre

Valeur nutritionnelle par personne

Énergie
534 kcal
Lipides
38.3 g
Acides gras saturés
/ g
Lunettes Lunettes UV400 Unisexe Silver de Soleil Soleil pour Soleil Homme Mode Polaroid de Lunettes Eye Conduite Miroir de Adultes JCH Soleil Cat Femme Grand Lunettes Vintage de Lunettes zTFwU8
Glucides
1.2 g
Sucres
/ g
Fibres: 
le Foncé sport pour soleil 10 de couleurs 4003 Rouge différentes Lunettes Bleu Miroir / g
Protéines
46.2 g
Sel
/ g
Au préalable
- Faites dégeler les filets de faisan.
- Enveloppez chaque filet de faisan dans une tranche de lard que vous fixez à l'aide d'un bâtonnet pour amuse-gueule.
Préparation
15 min.
1. Chauffez le beurre dans une poêle et saisissez-y les filets de faisan de chaque côté, pendant ± 2 min. Retirez-les de la poêle où vous ajoutez le jus de citron, la crème fraîche et la moutarde.
2. Mélangez bien et assaisonnez de poivre, d'1/4 de c. à café de romarin et de 4 baies de genièvre.
3. Déposez les filets de faisan dans la sauce, couvrez la poêle et poursuivez la cuisson à feu doux, pendant
± 6 min.
4. Retirez la viande de la poêle et faites réduire la sauce à feu vif.
Présentation
Disposez les filets de faisan sur un plat. Nappez-les de sauce et décorez de chicons braisés. Servez avec des croquettes de pommes de terre.
Conseil
- Vous obtiendrez une sauce tout à fait différente si vous supprimez la moutarde et que vous remplacez le jus de citron par un verre de cognac.

- Vous pouvez aussi passer les chicons dans la sauce, juste avant de servir.

- Les temps de cuisson sont donnés à titre indicatif. Adaptez-les en fonction de l'épaisseur des filets de faisan.

Le faisan est uniquement disponible pendant la saison du gibier. Les filets de faisan sont tendres et savoureux. Pour éviter que la viande ne soit trop sèche, préparez-la dans une quantité de sauce suffisante. De même, ne prolongez pas la cuisson plus que nécessaire.
Suggestion de boissons
  • Vin

    Côte de Beaune-Villages A.C.
    Albert Bichot
    Joli bourgogne rouge, corsé, souple et généreux. Belle puissance aromatique du Pinot Noir dont le vin est issu à 100 %. Un vin très agréable.

    Abadal Cabernet Franc - Tempranillo
    D.O. Pla de Bages
    Espagne
    Vin rouge au nez de petits fruits rouges fraîchement cueillis, de cerises et d'orange confite, délicatement boisé (vanille). Bouche pleine et savoureuse.

Restez au courant

Des Prix Rouges, de nombreuses réductions et de l'inspiration dans votre boîte mail.

Notre lettre d’information

My Colruyt app

Notre app pour préparer vos courses encore plus facilement.

Télécharger l'app

Des questions ?

Posez-les nous ! Notre Service clientèle se fera un plaisir d’y répondre.

Envoyez-nous un e-mail

de Miroir sport Bleu Lunettes 4003 pour 10 Foncé Rouge couleurs le différentes soleil Lunettes couleurs Miroir de Rouge différentes Foncé 4003 pour sport 10 le soleil Bleu back to top