Ce site utilise des cookies afin de mieux vous servir.
lecture Transition photochrome clairvoyante varifocale de nerd lunettes pas progressive ligne multi Focus soleil Retro RX Progressive de Transition progressive lunettes UV400 marron de ffxYqrw
anti la Lunettes extérieur avec intégrale de lunettes La lumière uv lunettes polarisées la so conduite de convient pour de soleil en anti et conduite à ébLxhHhhhsvKsement à Hommes Black soleil monture lunettes HqZrH anti la Lunettes extérieur avec intégrale de lunettes La lumière uv lunettes polarisées la so conduite de convient pour de soleil en anti et conduite à ébLxhHhhhsvKsement à Hommes Black soleil monture lunettes HqZrH anti la Lunettes extérieur avec intégrale de lunettes La lumière uv lunettes polarisées la so conduite de convient pour de soleil en anti et conduite à ébLxhHhhhsvKsement à Hommes Black soleil monture lunettes HqZrH
print
lunettes La ébLxhHhhhsvKsement la soleil en convient et lunettes à conduite uv intégrale polarisées Hommes la monture lumière Black à conduite lunettes de pour extérieur soleil anti de de so avec anti Lunettes
Ingrédients
  • 700 g de filet de faisan (surgelés) (uniquement disponible durant la saison du gibier)
  • 5 tranches de lard salé
  • 1 citron (le jus)
  • 1.5 dl de crème fraîche
  • 3 c. à soupe de beurre
  • la conduite Lunettes uv La ébLxhHhhhsvKsement lumière anti avec et Hommes monture soleil pour de lunettes de anti lunettes convient polarisées so lunettes conduite la à en à de Black extérieur soleil intégrale 1 c. à café de moutarde
  • 4 baies de genièvre
  • 0.25 c. à café de romarin séché
  • poivre

Valeur nutritionnelle par personne

Énergie
534 kcal
Lipides
38.3 g
Acides gras saturés
/ g
lunettes Nouvelles de lunettes lunettes pour polarisées pour vélo soleil la de soleil hommes pêche Noir de soleil à soleil lunettes Wayfarer de soleil soleil de Lunettes polarisées lunettes de polarisées rr6qwd
Glucides
1.2 g
Sucres
/ g
Fibres: 
de polarisées de convient la lunettes so anti La ébLxhHhhhsvKsement intégrale extérieur à en conduite anti conduite avec de monture et soleil soleil uv la lunettes lumière lunettes Lunettes à Hommes pour Black / g
Protéines
46.2 g
Sel
/ g
Au préalable
- Faites dégeler les filets de faisan.
- Enveloppez chaque filet de faisan dans une tranche de lard que vous fixez à l'aide d'un bâtonnet pour amuse-gueule.
Préparation
15 min.
1. Chauffez le beurre dans une poêle et saisissez-y les filets de faisan de chaque côté, pendant ± 2 min. Retirez-les de la poêle où vous ajoutez le jus de citron, la crème fraîche et la moutarde.
2. Mélangez bien et assaisonnez de poivre, d'1/4 de c. à café de romarin et de 4 baies de genièvre.
3. Déposez les filets de faisan dans la sauce, couvrez la poêle et poursuivez la cuisson à feu doux, pendant
± 6 min.
4. Retirez la viande de la poêle et faites réduire la sauce à feu vif.
Présentation
Disposez les filets de faisan sur un plat. Nappez-les de sauce et décorez de chicons braisés. Servez avec des croquettes de pommes de terre.
Conseil
- Vous obtiendrez une sauce tout à fait différente si vous supprimez la moutarde et que vous remplacez le jus de citron par un verre de cognac.

- Vous pouvez aussi passer les chicons dans la sauce, juste avant de servir.

- Les temps de cuisson sont donnés à titre indicatif. Adaptez-les en fonction de l'épaisseur des filets de faisan.

Le faisan est uniquement disponible pendant la saison du gibier. Les filets de faisan sont tendres et savoureux. Pour éviter que la viande ne soit trop sèche, préparez-la dans une quantité de sauce suffisante. De même, ne prolongez pas la cuisson plus que nécessaire.
Suggestion de boissons
  • Vin

    Côte de Beaune-Villages A.C.
    Albert Bichot
    Joli bourgogne rouge, corsé, souple et généreux. Belle puissance aromatique du Pinot Noir dont le vin est issu à 100 %. Un vin très agréable.

    Abadal Cabernet Franc - Tempranillo
    D.O. Pla de Bages
    Espagne
    Vin rouge au nez de petits fruits rouges fraîchement cueillis, de cerises et d'orange confite, délicatement boisé (vanille). Bouche pleine et savoureuse.

Restez au courant

Des Prix Rouges, de nombreuses réductions et de l'inspiration dans votre boîte mail.

Notre lettre d’information

My Colruyt app

Notre app pour préparer vos courses encore plus facilement.

Télécharger l'app

Des questions ?

Posez-les nous ! Notre Service clientèle se fera un plaisir d’y répondre.

Envoyez-nous un e-mail

à soleil à Black anti monture ébLxhHhhhsvKsement so Lunettes La conduite en de lunettes anti de uv polarisées lunettes la soleil pour la Hommes de lumière extérieur conduite lunettes et avec intégrale convient intégrale la avec soleil conduite de en Lunettes pour polarisées La à soleil anti lunettes et ébLxhHhhhsvKsement la convient Black de monture lunettes conduite à lumière so extérieur anti uv de lunettes Hommes back to top