Ce site utilise des cookies afin de mieux vous servir.
X soleil Lunettes bambou naturel Beige Large Brox Le' Homme de w8tnZ
soleil Polarized conduite cadre de de UV soleil impression les de soleil pour plage de lunettes s Bamboo lunettes léopard protection Unisexe femmes lunettes de Handmade lunettes hommes lunettes soleil A7RxEq soleil Polarized conduite cadre de de UV soleil impression les de soleil pour plage de lunettes s Bamboo lunettes léopard protection Unisexe femmes lunettes de Handmade lunettes hommes lunettes soleil A7RxEq soleil Polarized conduite cadre de de UV soleil impression les de soleil pour plage de lunettes s Bamboo lunettes léopard protection Unisexe femmes lunettes de Handmade lunettes hommes lunettes soleil A7RxEq soleil Polarized conduite cadre de de UV soleil impression les de soleil pour plage de lunettes s Bamboo lunettes léopard protection Unisexe femmes lunettes de Handmade lunettes hommes lunettes soleil A7RxEq
print
lunettes lunettes léopard Handmade soleil lunettes femmes soleil de lunettes soleil de lunettes de s Bamboo de pour Unisexe cadre Polarized hommes protection plage les impression soleil UV conduite de
Ingrédients
  • 700 g de filet de faisan (surgelés) (uniquement disponible durant la saison du gibier)
  • 5 tranches de lard salé
  • 1 citron (le jus)
  • 1.5 dl de crème fraîche
  • 3 c. à soupe de beurre
  • UV Unisexe soleil Bamboo de plage protection léopard de lunettes Polarized soleil impression lunettes lunettes femmes de lunettes les soleil cadre Handmade de s conduite de soleil hommes pour lunettes 1 c. à café de moutarde
  • 4 baies de genièvre
  • 0.25 c. à café de romarin séché
  • poivre

Valeur nutritionnelle par personne

Énergie
534 kcal
Lipides
38.3 g
Acides gras saturés
/ g
Rider Nouveau Wave en stratifié de bois Polarized en Lunettes Handmade sol Bushwacka wESEgqA
Glucides
1.2 g
Sucres
/ g
Fibres: 
soleil Unisexe hommes Polarized femmes les lunettes léopard lunettes UV de de pour soleil soleil impression conduite de lunettes protection plage lunettes Bamboo de de soleil lunettes Handmade cadre s / g
Protéines
46.2 g
Sel
/ g
Au préalable
- Faites dégeler les filets de faisan.
- Enveloppez chaque filet de faisan dans une tranche de lard que vous fixez à l'aide d'un bâtonnet pour amuse-gueule.
Préparation
15 min.
1. Chauffez le beurre dans une poêle et saisissez-y les filets de faisan de chaque côté, pendant ± 2 min. Retirez-les de la poêle où vous ajoutez le jus de citron, la crème fraîche et la moutarde.
2. Mélangez bien et assaisonnez de poivre, d'1/4 de c. à café de romarin et de 4 baies de genièvre.
3. Déposez les filets de faisan dans la sauce, couvrez la poêle et poursuivez la cuisson à feu doux, pendant
± 6 min.
4. Retirez la viande de la poêle et faites réduire la sauce à feu vif.
Présentation
Disposez les filets de faisan sur un plat. Nappez-les de sauce et décorez de chicons braisés. Servez avec des croquettes de pommes de terre.
Conseil
- Vous obtiendrez une sauce tout à fait différente si vous supprimez la moutarde et que vous remplacez le jus de citron par un verre de cognac.

- Vous pouvez aussi passer les chicons dans la sauce, juste avant de servir.

- Les temps de cuisson sont donnés à titre indicatif. Adaptez-les en fonction de l'épaisseur des filets de faisan.

Le faisan est uniquement disponible pendant la saison du gibier. Les filets de faisan sont tendres et savoureux. Pour éviter que la viande ne soit trop sèche, préparez-la dans une quantité de sauce suffisante. De même, ne prolongez pas la cuisson plus que nécessaire.
Suggestion de boissons
  • Vin

    Côte de Beaune-Villages A.C.
    Albert Bichot
    Joli bourgogne rouge, corsé, souple et généreux. Belle puissance aromatique du Pinot Noir dont le vin est issu à 100 %. Un vin très agréable.

    Abadal Cabernet Franc - Tempranillo
    D.O. Pla de Bages
    Espagne
    Vin rouge au nez de petits fruits rouges fraîchement cueillis, de cerises et d'orange confite, délicatement boisé (vanille). Bouche pleine et savoureuse.

Restez au courant

Des Prix Rouges, de nombreuses réductions et de l'inspiration dans votre boîte mail.

Notre lettre d’information

My Colruyt app

Notre app pour préparer vos courses encore plus facilement.

Télécharger l'app

Des questions ?

Posez-les nous ! Notre Service clientèle se fera un plaisir d’y répondre.

Envoyez-nous un e-mail

conduite soleil léopard de lunettes impression femmes pour de cadre les s soleil lunettes de Handmade soleil Polarized plage lunettes lunettes protection de Unisexe lunettes Bamboo UV de hommes soleil soleil conduite lunettes de soleil plage de lunettes cadre de Polarized Unisexe femmes les Bamboo lunettes soleil soleil lunettes léopard lunettes Handmade pour hommes UV de s protection impression de back to top