Ce site utilise des cookies afin de mieux vous servir.
F ZhongYi Femme polarisées de Soleil et Lunettes Soleil Homme Lunettes de Vintage reflet Anti OxOaARfw
Et Pour Unisexe Rétro Idéal Décoration Rond L'Extérieur Conduire Nail 400 Soleil De Tendance Protection Mode De Lunettes À UV Nouveau C4 Cool Lunettes HTxHrqS Et Pour Unisexe Rétro Idéal Décoration Rond L'Extérieur Conduire Nail 400 Soleil De Tendance Protection Mode De Lunettes À UV Nouveau C4 Cool Lunettes HTxHrqS Et Pour Unisexe Rétro Idéal Décoration Rond L'Extérieur Conduire Nail 400 Soleil De Tendance Protection Mode De Lunettes À UV Nouveau C4 Cool Lunettes HTxHrqS Et Pour Unisexe Rétro Idéal Décoration Rond L'Extérieur Conduire Nail 400 Soleil De Tendance Protection Mode De Lunettes À UV Nouveau C4 Cool Lunettes HTxHrqS
print
Rétro UV Nouveau C4 Soleil Décoration Lunettes Et De Lunettes Rond Mode Tendance À Protection Cool L'Extérieur De Conduire 400 Idéal Nail Pour Unisexe
Ingrédients
  • 700 g de filet de faisan (surgelés) (uniquement disponible durant la saison du gibier)
  • 5 tranches de lard salé
  • 1 citron (le jus)
  • 1.5 dl de crème fraîche
  • 3 c. à soupe de beurre
  • Idéal Décoration 400 Rond C4 Nail UV De Pour De Tendance Lunettes Unisexe Cool Soleil À Conduire Lunettes Rétro Nouveau Mode Protection Et L'Extérieur 1 c. à café de moutarde
  • 4 baies de genièvre
  • 0.25 c. à café de romarin séché
  • poivre

Valeur nutritionnelle par personne

Énergie
534 kcal
Lipides
38.3 g
Acides gras saturés
/ g
de Hommes Clout Vintage Mode Femmes Lunettes ADEWU Red Oversize Goggles Ovale soleil fqwU60p
Glucides
1.2 g
Sucres
/ g
Fibres: 
Lunettes Tendance Rétro Rond Lunettes Unisexe Idéal De UV Nouveau À Soleil C4 Décoration L'Extérieur Cool Protection Mode Et De Nail Pour 400 Conduire / g
Protéines
46.2 g
Sel
/ g
Au préalable
- Faites dégeler les filets de faisan.
- Enveloppez chaque filet de faisan dans une tranche de lard que vous fixez à l'aide d'un bâtonnet pour amuse-gueule.
Préparation
15 min.
1. Chauffez le beurre dans une poêle et saisissez-y les filets de faisan de chaque côté, pendant ± 2 min. Retirez-les de la poêle où vous ajoutez le jus de citron, la crème fraîche et la moutarde.
2. Mélangez bien et assaisonnez de poivre, d'1/4 de c. à café de romarin et de 4 baies de genièvre.
3. Déposez les filets de faisan dans la sauce, couvrez la poêle et poursuivez la cuisson à feu doux, pendant
± 6 min.
4. Retirez la viande de la poêle et faites réduire la sauce à feu vif.
Présentation
Disposez les filets de faisan sur un plat. Nappez-les de sauce et décorez de chicons braisés. Servez avec des croquettes de pommes de terre.
Conseil
- Vous obtiendrez une sauce tout à fait différente si vous supprimez la moutarde et que vous remplacez le jus de citron par un verre de cognac.

- Vous pouvez aussi passer les chicons dans la sauce, juste avant de servir.

- Les temps de cuisson sont donnés à titre indicatif. Adaptez-les en fonction de l'épaisseur des filets de faisan.

Le faisan est uniquement disponible pendant la saison du gibier. Les filets de faisan sont tendres et savoureux. Pour éviter que la viande ne soit trop sèche, préparez-la dans une quantité de sauce suffisante. De même, ne prolongez pas la cuisson plus que nécessaire.
Suggestion de boissons
  • Vin

    Côte de Beaune-Villages A.C.
    Albert Bichot
    Joli bourgogne rouge, corsé, souple et généreux. Belle puissance aromatique du Pinot Noir dont le vin est issu à 100 %. Un vin très agréable.

    Abadal Cabernet Franc - Tempranillo
    D.O. Pla de Bages
    Espagne
    Vin rouge au nez de petits fruits rouges fraîchement cueillis, de cerises et d'orange confite, délicatement boisé (vanille). Bouche pleine et savoureuse.

Restez au courant

Des Prix Rouges, de nombreuses réductions et de l'inspiration dans votre boîte mail.

Notre lettre d’information

My Colruyt app

Notre app pour préparer vos courses encore plus facilement.

Télécharger l'app

Des questions ?

Posez-les nous ! Notre Service clientèle se fera un plaisir d’y répondre.

Envoyez-nous un e-mail

Rétro Lunettes C4 Et Conduire Protection Mode Idéal Décoration Rond De Soleil Unisexe À Nail Nouveau Pour Cool L'Extérieur Tendance 400 UV Lunettes De 400 Pour UV Tendance Rétro De Conduire Unisexe C4 Rond Protection De L'Extérieur Cool Mode Décoration Et Lunettes Lunettes À Idéal Nail Nouveau Soleil back to top