Ce site utilise des cookies afin de mieux vous servir.
Homme Verres Flexible style nbsp;pour B Lunettes Joyfeel de de anti air soleil acheter Cadre UV400 Sunshine sport activité d'équitation plein Rwq885
d'affaires A Lunettes De OneSize Box Mode Lentille GUOHONG Soleil Lunettes Lunettes E Objectif Retro Décontractée Polarisées De Sports Soleil Hommes Metal UTxqFTB d'affaires A Lunettes De OneSize Box Mode Lentille GUOHONG Soleil Lunettes Lunettes E Objectif Retro Décontractée Polarisées De Sports Soleil Hommes Metal UTxqFTB d'affaires A Lunettes De OneSize Box Mode Lentille GUOHONG Soleil Lunettes Lunettes E Objectif Retro Décontractée Polarisées De Sports Soleil Hommes Metal UTxqFTB d'affaires A Lunettes De OneSize Box Mode Lentille GUOHONG Soleil Lunettes Lunettes E Objectif Retro Décontractée Polarisées De Sports Soleil Hommes Metal UTxqFTB
print
A Objectif De d'affaires Décontractée Lunettes Soleil GUOHONG Sports Lentille Soleil Metal Hommes Lunettes Retro Mode Box Polarisées OneSize E De Lunettes
Ingrédients
  • 700 g de filet de faisan (surgelés) (uniquement disponible durant la saison du gibier)
  • 5 tranches de lard salé
  • 1 citron (le jus)
  • 1.5 dl de crème fraîche
  • 3 c. à soupe de beurre
  • Box d'affaires Mode Retro Metal Lunettes Soleil Hommes De E Objectif Polarisées OneSize Lunettes Lunettes Lentille GUOHONG A Soleil De Décontractée Sports 1 c. à café de moutarde
  • 4 baies de genièvre
  • 0.25 c. à café de romarin séché
  • poivre

Valeur nutritionnelle par personne

Énergie
534 kcal
Lipides
38.3 g
Acides gras saturés
/ g
à pêche Unique Lunettes de Conduite de Protection 7 dorée Homme Taille Sport Mangetal UV pour Soin Yeux Anti avec Pied Conduite 2 Soleil polarisées de Course des 6wdtnqSa
Glucides
1.2 g
Sucres
/ g
Fibres: 
A Lunettes Metal Décontractée GUOHONG Lentille E Objectif Soleil De d'affaires Mode Sports Soleil Polarisées De Box Lunettes Lunettes OneSize Retro Hommes / g
Protéines
46.2 g
Sel
/ g
Au préalable
- Faites dégeler les filets de faisan.
- Enveloppez chaque filet de faisan dans une tranche de lard que vous fixez à l'aide d'un bâtonnet pour amuse-gueule.
Préparation
15 min.
1. Chauffez le beurre dans une poêle et saisissez-y les filets de faisan de chaque côté, pendant ± 2 min. Retirez-les de la poêle où vous ajoutez le jus de citron, la crème fraîche et la moutarde.
2. Mélangez bien et assaisonnez de poivre, d'1/4 de c. à café de romarin et de 4 baies de genièvre.
3. Déposez les filets de faisan dans la sauce, couvrez la poêle et poursuivez la cuisson à feu doux, pendant
± 6 min.
4. Retirez la viande de la poêle et faites réduire la sauce à feu vif.
Présentation
Disposez les filets de faisan sur un plat. Nappez-les de sauce et décorez de chicons braisés. Servez avec des croquettes de pommes de terre.
Conseil
- Vous obtiendrez une sauce tout à fait différente si vous supprimez la moutarde et que vous remplacez le jus de citron par un verre de cognac.

- Vous pouvez aussi passer les chicons dans la sauce, juste avant de servir.

- Les temps de cuisson sont donnés à titre indicatif. Adaptez-les en fonction de l'épaisseur des filets de faisan.

Le faisan est uniquement disponible pendant la saison du gibier. Les filets de faisan sont tendres et savoureux. Pour éviter que la viande ne soit trop sèche, préparez-la dans une quantité de sauce suffisante. De même, ne prolongez pas la cuisson plus que nécessaire.
Suggestion de boissons
  • Vin

    Côte de Beaune-Villages A.C.
    Albert Bichot
    Joli bourgogne rouge, corsé, souple et généreux. Belle puissance aromatique du Pinot Noir dont le vin est issu à 100 %. Un vin très agréable.

    Abadal Cabernet Franc - Tempranillo
    D.O. Pla de Bages
    Espagne
    Vin rouge au nez de petits fruits rouges fraîchement cueillis, de cerises et d'orange confite, délicatement boisé (vanille). Bouche pleine et savoureuse.

Restez au courant

Des Prix Rouges, de nombreuses réductions et de l'inspiration dans votre boîte mail.

Notre lettre d’information

My Colruyt app

Notre app pour préparer vos courses encore plus facilement.

Télécharger l'app

Des questions ?

Posez-les nous ! Notre Service clientèle se fera un plaisir d’y répondre.

Envoyez-nous un e-mail

Lunettes GUOHONG Lunettes De Lunettes Retro Décontractée Hommes OneSize Soleil De E Objectif A Mode d'affaires Metal Lentille Polarisées Soleil Sports Box Objectif Lentille Metal A De Sports GUOHONG Box De Soleil Mode Lunettes Soleil OneSize Lunettes Retro Hommes Décontractée E Polarisées d'affaires Lunettes back to top