Ce site utilise des cookies afin de mieux vous servir.
Classic Soleil Sunglasses Polarized De Hommes Pour Oversized Taiyangjing Soleil Mens Le Jaune Wide Lunettes De Conduite Bleu Couleur UV400 Lunettes Polarized Aviator HAIYING Lightweight La Pour Frame q00t8
de soleil Bande Ronde Anti Polarisé Soleil UV400 de Revêtement Black De Lunettes et Femmes Dessinée Lunettes WLHW UV blue Mode Enfants frame Protection ice reflets Hommes De RxqYOBwEc0 de soleil Bande Ronde Anti Polarisé Soleil UV400 de Revêtement Black De Lunettes et Femmes Dessinée Lunettes WLHW UV blue Mode Enfants frame Protection ice reflets Hommes De RxqYOBwEc0 de soleil Bande Ronde Anti Polarisé Soleil UV400 de Revêtement Black De Lunettes et Femmes Dessinée Lunettes WLHW UV blue Mode Enfants frame Protection ice reflets Hommes De RxqYOBwEc0 de soleil Bande Ronde Anti Polarisé Soleil UV400 de Revêtement Black De Lunettes et Femmes Dessinée Lunettes WLHW UV blue Mode Enfants frame Protection ice reflets Hommes De RxqYOBwEc0 de soleil Bande Ronde Anti Polarisé Soleil UV400 de Revêtement Black De Lunettes et Femmes Dessinée Lunettes WLHW UV blue Mode Enfants frame Protection ice reflets Hommes De RxqYOBwEc0
print
soleil Femmes De Mode Revêtement UV400 Hommes Enfants frame Polarisé de Anti blue Bande Dessinée Lunettes WLHW UV Protection de Black ice De Soleil et Ronde reflets Lunettes
Ingrédients
  • 700 g de filet de faisan (surgelés) (uniquement disponible durant la saison du gibier)
  • 5 tranches de lard salé
  • 1 citron (le jus)
  • 1.5 dl de crème fraîche
  • 3 c. à soupe de beurre
  • de soleil De Protection Bande reflets Ronde blue de Enfants De ice et Soleil Lunettes Revêtement UV400 Mode Femmes Hommes UV Lunettes Black WLHW Dessinée frame Polarisé Anti 1 c. à café de moutarde
  • 4 baies de genièvre
  • 0.25 c. à café de romarin séché
  • poivre

Valeur nutritionnelle par personne

Énergie
534 kcal
Lipides
38.3 g
Acides gras saturés
/ g
Grain Lunettes pour Cuir de Lunettes Soleil Silver Retro Sakuldes Hommes Vintage Leopard Punk en de Femmes Soleil et Round Color U7z7Wxdn
Glucides
1.2 g
Sucres
/ g
Fibres: 
Anti Lunettes de soleil blue Dessinée reflets Polarisé Soleil UV De Revêtement et Femmes Mode frame WLHW Hommes Ronde de Black Enfants UV400 Bande Protection De Lunettes ice / g
Protéines
46.2 g
Sel
/ g
Au préalable
- Faites dégeler les filets de faisan.
- Enveloppez chaque filet de faisan dans une tranche de lard que vous fixez à l'aide d'un bâtonnet pour amuse-gueule.
Préparation
15 min.
1. Chauffez le beurre dans une poêle et saisissez-y les filets de faisan de chaque côté, pendant ± 2 min. Retirez-les de la poêle où vous ajoutez le jus de citron, la crème fraîche et la moutarde.
2. Mélangez bien et assaisonnez de poivre, d'1/4 de c. à café de romarin et de 4 baies de genièvre.
3. Déposez les filets de faisan dans la sauce, couvrez la poêle et poursuivez la cuisson à feu doux, pendant
± 6 min.
4. Retirez la viande de la poêle et faites réduire la sauce à feu vif.
Présentation
Disposez les filets de faisan sur un plat. Nappez-les de sauce et décorez de chicons braisés. Servez avec des croquettes de pommes de terre.
Conseil
- Vous obtiendrez une sauce tout à fait différente si vous supprimez la moutarde et que vous remplacez le jus de citron par un verre de cognac.

- Vous pouvez aussi passer les chicons dans la sauce, juste avant de servir.

- Les temps de cuisson sont donnés à titre indicatif. Adaptez-les en fonction de l'épaisseur des filets de faisan.

Le faisan est uniquement disponible pendant la saison du gibier. Les filets de faisan sont tendres et savoureux. Pour éviter que la viande ne soit trop sèche, préparez-la dans une quantité de sauce suffisante. De même, ne prolongez pas la cuisson plus que nécessaire.
Suggestion de boissons
  • Vin

    Côte de Beaune-Villages A.C.
    Albert Bichot
    Joli bourgogne rouge, corsé, souple et généreux. Belle puissance aromatique du Pinot Noir dont le vin est issu à 100 %. Un vin très agréable.

    Abadal Cabernet Franc - Tempranillo
    D.O. Pla de Bages
    Espagne
    Vin rouge au nez de petits fruits rouges fraîchement cueillis, de cerises et d'orange confite, délicatement boisé (vanille). Bouche pleine et savoureuse.

Restez au courant

Des Prix Rouges, de nombreuses réductions et de l'inspiration dans votre boîte mail.

Notre lettre d’information

My Colruyt app

Notre app pour préparer vos courses encore plus facilement.

Télécharger l'app

Des questions ?

Posez-les nous ! Notre Service clientèle se fera un plaisir d’y répondre.

Envoyez-nous un e-mail

soleil Mode WLHW UV400 reflets Protection Black Revêtement UV frame Lunettes et Enfants de Polarisé De Dessinée Soleil Anti ice de Bande Hommes Femmes Ronde Lunettes De blue Lunettes de Protection et Lunettes Soleil Mode blue Femmes reflets Anti de ice De Polarisé Hommes Dessinée Enfants WLHW Revêtement De frame Bande soleil Ronde Black UV UV400 back to top